“鸡肉炒粉条”做法

　　食材
　　鸡胸脯肉250g
　　红薯粉条100g
　　油适量
　　盐适量
　　葱适量
　　辣椒酱20g
　　生抽30ml
　　白糖3g
　　料酒10ml
　　醋3ml
　　淀粉适量
　　鸡精少许
　　胡椒粉少许
　　姜适量
　　制作时间：10-20分钟
　　步骤
　　1准备好所有的食材。
　　2鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。
　　3红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。
　　4取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。
　　5炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
　　6倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。
　　7底油爆香辣椒酱。
　　8然后浇入调好的料子。
　　9倒入粉条翻炒。
　　10再加入鸡肉翻炒均匀。
　　11淋入少许香油翻炒均匀关火。